Методическая разработка открытого урока производственного обучения на тему: "Первичная обработка клубнеплодов и корнеплодов. Формы нарезки овощей."
| URL | http://v.cdo.kz/F0B27DQ |
| ФИО автора | Марина Ищенко |
| Наименование ОУ | Высший колледж |
| Город | г. Степногорск |
| Дата создания | 10.03.2016 |
| Файл материала | разработка урока на тему.doc |
| Описание материала | Скачиваний: 368 Размер: 33,76M |
Тема программы: Первичная обработка овощей и грибов
Тема урока: Первичная обработка клубнеплодов и корнеплодов. Формы нарезки овощей.
Форма урока: Игра (турнир)
Тип урока: Закрепление знаний, умений и навыков.
Цель урока: Научить студентов первичной обработке овощей для приготовления блюд, формам простой и сложной нарезки овощей.
Тема урока: Первичная обработка клубнеплодов и корнеплодов. Формы нарезки овощей.
Форма урока: Игра (турнир)
Тип урока: Закрепление знаний, умений и навыков.
Цель урока: Научить студентов первичной обработке овощей для приготовления блюд, формам простой и сложной нарезки овощей.